영양소의 흡수와 이동 특별-2

모세혈관

수용성 영양소(포도당,아미노산,물,무기염류,수용성 비타민 B1,C)를 흡수한다.

수용성 영양소는 모세혈관을 통해

간문맥->간->간정맥->하대정맥->심장 의 방식으로 이동한다.

 

암죽관

지용성 영양소(모노글리세리드,지방산,지용성 비타민 A,D,E,K)를 흡수한다.

지용성 영양소는 암죽관을 통해

림프관->가슴관->좌빗장밑정맥->상대정맥->심장 의 방식으로 이동한다.

 

Why? 수용성 영양소는 간을 거쳐 심장으로 갈까?

간의 특징을 먼저 알아보도록 하자.

간의 특징에는 알콜분해,해독작용,NH3->요소,쓸개즙 생성(파괴된 적혈구로),혈장 단백질 생성,발열,혈당량 조절 등이 있다. 여기서 혈당량을 조절하기 위해 수용성 영양소는 심장으로 갈때 간을 거쳐간다.

출처:savetest.com

(가)구간에서 간문맥과 간정맥의 혈당량 차이는 간에서 저장되는 포도당(글리코젠의 형태로 저장)의 양을 뜻한다.

포도당은 글리코젠의 형태로 저장되기 때문에 식사 후 혈당량이 줄어들고 식사 전에는 그 반대로 혈당량이 늘어난다.

 

How? 지용성 영양분이 흡수되서 이동할까?

중성지방

구성:글리세롤₍₁₎+지방산₍₃₎

소화:모노글리세리드₍₁₎+지방산₍₂₎

흡수원리:확산(분자량↓ 농도↑)

암죽관 밖에서는 분해된 상태가 되어 삼투압 현상을 일으킴으로써 암죽관 안으로 들어오고 안에서 다시 결합한다.

다시 결합하지 않으면 삼투압 현상으로 인해 원래대로 돌아온다.

이동형태:유미즙(중성지방인데 바깥은 친수성,안쪽은 소수성이다. 우린 이걸 양친매성 물질이라고 부른다.)

 

혈액의 조성과 기능

혈액은 혈장(55%)과 혈구(45%)로 나뉜다.

혈장이 굳으면 혈청, 혈구가 굳으면 혈병이라고 부른다.

 

혈구의 조성

-적혈구(크기 매우 작음)

Hb와 결합하여 O₂와 CO₂를 운반한다.

Hb+O₂-><-HbO₂(정반응이 포화, 역반응이 해리)

속이 움푹 파인 둥근 원반 모양이다.

표면적,부피 값이 커져 기능을 더 잘 수행할 수 있다.

핵이 퇴화됐다.

 핵은 세포의 생명활동을 조절한다. 그런데 그 활동을 하지 않는다는 것은 에너지 사용량이 줄어든다는 것을 의미한다. 또한 미토콘드리아까지 퇴화하게 되어 O₂ 사용량이 없어지고, 적혈구 내외부의 O₂ 분압차가 커지며 빨리 움직이게 한다. 적혈구는 젖산 발열을 통해 움직인다.

 

적혈구는 골수에서 생성되고 간,지라에서 파괴된다. 생존일은 120일 정도이며 개수는 450~500만 개/mm^3 이다.

 

 

-백혈구

식균작용과 면역작용을 한다.

부정형 구조를 가졌다.

혈관 밖으로의 이동이 가능하다.

자기면역기능이 있다.

 

골수에서 생성되어 골수,지라에서 파괴된다. 생존일은 2일~2주 정도이며 백혈구가 많아지는 현상은 일시적으로는 질병감염,염증이 생겼다고 볼 수 있으며 영구적으로는 백혈병에 걸렸다고 볼 수 있다. 개수는 6000~8000 개/mm^3 이다.

 

 

-혈소판

혈액을 응고시킨다.

 

혈액응고가 지연되는 상황에는

-혈우병

-비타민 K 부족

-Ca²⁺ 부족

등이 있다.